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侃:“我还没吃过小棠做的烧烤呢,今天有机会肯定都要尝一尝的,小棠,猪颈肉要不要串起来?”
“先不用,让这个叉烧酱入入味道再腌。”林阅棠笑着说,她真的很喜欢这种周围是小菜园子的自然环境,然后她正处理着食材,跟身边熟人聊聊天说说笑的感觉,很舒服,整个人都能放松下来。
“行,要串肉的时候你就让我们来。”陈大爷擦了擦手。
梁奶奶将柚子给开了,这些柚子都是她亲戚拿来的,她送出去不少,家里还剩下几个,准备留一个用来拜神,其他的尽快吃掉,不然放久干掉没水分不好吃。
林阅棠正在腌肉,蜜汁烧烤重要的除了蜜汁外,还有就是食物本身的味道,蜜汁的甜是在原汁原味上面锦上添花,所以每一种食材要放的叉烧酱分量都不一样,要在增加风味的同时又不能掩盖本味。
招奶奶拿起一片柚子肉,把外边白色的皮剥到下边,指尖朝着底部的中间一摁,整面晶莹地果肉就凸了出去,这样方便吃到,她递到林阅棠的嘴边。
林阅棠低头咬一口。
招奶奶看见柚子就想起中午的事:“阿慧这个柚子比周桂叶带来的大多了,阿慧她走亲戚都不敢只拿一个柚子,那周桂叶也不知道怎么好意思就拿一个巴掌大的柚子说来送礼。”
梁奶奶皱眉:“周桂叶过来了?她没搞什么吧?”
虽然阿清年龄比她们都要小,但是梁奶奶跟招奶奶与阿清的关系特别好,平时聊的也多,所以也隐隐能感觉到周桂叶人不太行,尤其是宝宝从她那回来后瘦得跟小猴子一样就更加确定了,她过来肯定没好事。
林阅棠看一眼远处正在跟梁橙橙一起挖土的小卿宝,压低声音说:“想问我要配方,又不愿意承认自己亏待宝宝的事实,还说了一些很难听的话,最后闹掰了。”
“闹掰了也好,这种亲戚没必要存在。”梁奶奶说。
此时,周桂叶回到家里。
刘泰明一边吃花生一边看电视:“配方拿到了吗?拿了几样?”
周桂叶黑着脸:“这死丫头不给,还说跟我们断绝关系。”
吴锦云蹙眉:“怎么会这样?妈,你说了什么?”她跟林阅棠相处不多,但从那天她来接宝宝的样子就能看出来虽然瞧着温温柔柔,但却是一个说一不二的性格,看来以后真的没法联络了。
“我能说什么?我啥都没说,是她现在发达了,不认我们这些穷亲戚了,”周桂叶啧了一声,“正好,以后没什么关系,她们家那么倒霉,我们可别沾上晦气。”
“那这饭店还开不开?”刘泰明问。
周桂叶也烦,搞这饭店前前后后砸下去不少钱,现在没有回本,直接亏大发,她的积蓄都出了一大半:“饭店开不了就想想其他办法,让你老婆也出去工作,现在什么保姆保洁的工作不是工资很高吗,我听人说一个月能有一万块呢。”
吴锦云在心里翻了个白眼,一万块的保姆哪里有那么容易当,要是能跟林阅棠搞好关系拿到配方,他们饭店也能干起来,但婆婆太不靠谱了!
还是宝宝在的时候舒坦,起码多个几千块,三餐都滋润不少,哪里像现在……
要是这林阅棠人没回来,每个月继续打钱就好了。
吴锦云一会儿发愁,一会儿叹气。
圣沙村,梁奶奶的小院里,每个人都开心得很。
林阅棠刚刚烤好一批梅菜烧饼,陈大爷上回没吃上,今天可算是尝到了。
烧饼外皮被烤得干香油润,细碎的白芝麻撒在上面,还能透过薄壳看见里边梅菜肉馅,闻着香气十足,吃起来就更香了,猪油化开的滋味跟梅菜的咸香融合在一起,这谁顶得住啊。
云雅也是第一次吃,她吹了吹,一口咬下去,虽然不是辣的,但还是让她惊艳到了,跟店里她吃过的梅菜扣肉还有梅菜肉饼是完全不同的香味。
梅菜真是宝啊,怎么做都好吃,不过也许是因为老板做的,所以才都那么香!
“我想起来这个像什么了!西游记里,猴哥他们到了火焰山,就是把像这个的饼拿出来给火焰山的当地人分了的。”梁橙橙嘴里咀嚼着香喷喷的烧饼有些激动地说。
林阅棠知道她说的是哪个情节:“你说的那个是烤馕。”
“我还没有吃过烤馕呢。”梁橙橙使劲咬下一大口烤饼,烤馕也跟烤饼一样香嘛?
“宝宝也没有吃过。”小卿宝坐在小板凳上,也学着梁橙橙的模样大咬一口烧饼,小嘴巴沾上油光。
陈大爷想了想:“以前在火车站看见有人卖过,我吃了带瓜子的,刚刚烤出来,味道是挺香的,而且很大一个。”
招奶奶想了想:“我们那时候吃的是瓜子的吗?我怎么记得是芝麻的。”
“都买了吧,好像是五块钱一个。”陈大爷将手里最后那一点烧饼吃干净,又盯上刚刚烤出来的烧饼。
招奶奶说:“你留点肚子等下吃烧烤啊。”
陈大爷拿起烧饼直接用力一咬:“放心吧,我中午饭都没吃,这肚子的空位够够的。”
陈大爷还拿出手机,朝着烧饼咬开的横截面拍一张照片,画面里鼓涨的烧饼露出油润润的肉馅还有乌黑的梅菜,他发到群里,不出所料收获了韩大爷跟昌大爷的“亲切”问候。
陈大爷美滋滋地继续吃。
现在五点多快要六点,天色还很亮,林阅棠将最后一个烧饼取出来,用两把钳子将两面铁网放进炉子,一个放在上面,一个放在底部用来装着炭火,这样火力比较猛,烤起来也就更快一点。